填飽肚子更滋養肌膚的台灣好米

2021-09-11
稻米,除了是傳統台灣的重要糧食作物外,更因全株植物皆含有豐富營養,在生物科技的推動下,成為近來呵護肌膚的天然原料。不少台灣在地品牌使用米糠,或稻米粹取出來的植物精華,製成潤澤皮膚的保養用品。

米糠是從糙米精製成白米的過程時,碾製下來的稻米皮層,包含種皮、胚芽及胚乳等,是稻米營養價值的所在,當代人為了追求淨白透亮的外觀及滑順的口感,決定在碾米過程中捨棄營養的米糠。其實,米糠富含膳食纖維及其他維生素、礦物質,還有能預防結石的植酸、抑制紫外線吸收的阿魏酸等,無論是吃進身體裡或提煉成外用保養,皆是極佳成分。
 
米糠營養
(Photo/玉山碾米)

以下幾家台灣品牌,特別以「台灣米」所蘊含的能量跟營養,喚醒透亮光滑的原生美肌,並由環保有機的理念出發,深化我們對環境跟土地的認識與認同。(延伸閱讀:顧瑋的島嶼味覺地圖 - 桃園3號香米

米泉釀

位於雪山山腳下的宜蘭三星,有一群嚮往純淨純樸環境的農友,他們在行健溪及安農溪交會的地帶,以有機無毒的種植方式,打造與蟲鳥共生共榮的生態田地,成為宜蘭第一個有機村:行健村。

宜蘭三星行健有機村
位於宜蘭三星的行健村,以有機農法打造出一片自在淨土,也孕育出美味健康的稻米跟農作。(Photo/米泉釀)

「米泉釀」創辦人之一的林文哲,中年後回到宜蘭老家成為返鄉青農,他深知稻米具備的營養價值,並運用自身的化工背景,創立以「米」為核心的保養品牌,希望將台灣的好山好水,化為美麗的原動力。(延伸閱讀:用好茶說宜蘭的故事 - 正福茶園第四代游正福

團隊選用行健有機村一年一獲的「新化米」碾下的米糠,搭配富含礦物質的宜蘭碳酸泉水,加上乳酸菌醱酵,製作出具備抗氧化成分的天然保濕液,推出面膜、精華露及洗顏慕絲等產品,不添加酒精、香精、色素,以最純粹的米糠醱酵精華,讓皮膚恢復彈性與水分,如同有機稻田一樣充滿生命力。

匠生活選物米泉釀精華液
有機米糠加上溫泉水製成的醱酵液,清爽好吸收,為皮膚打下保水健康基礎。(Photo/米泉釀)

Reise 米膚

同樣以友善環境為核心的「Reise 米膚」,透過「米」的永續循環,使用富含營養成分的米糠,來製作純淨天然的保養品。為了追求零廢棄,米膚連外瓶包裝都是由米糠為基底的生物基塑膠製成,能夠完全燃燒分解,細看還能瞧見瓶身上咖啡色的米糠顆粒。

米糠營養功效
為了讓飽含營養成分的米糠不被白白捨棄,米膚團隊除了萃取內部精華,更將米糠本身製成保養品的包裝瓶。

因為自身皮膚敏感而長期自製保養品使用的創辦人之一黃麒芳,一肩擔起米膚的產品開發,思考什麼才是「皮膚真正需要的」。團隊將池上有機米碾下的米糠,採超音波低溫萃取,不破壞米糠原有的礦物質、維生素及氨基酸等營養素,強化肌膚保濕能力,並且只在產品生產前,才收購新鮮米糠小量萃取原料,以確保新鮮度。

池上有機米米糠保養品
以池上有機栽種的稻米碾下之米糠製作而成的保養品,讓消費者感受大地母親的呵護。(Photo/山上影像)

米膚的全系列產品皆在台灣生產,且不含動物原料跟不經動物實驗。人氣產品護髮油及潤膚乳液,成分包含具有豐富維他命E、蛋白質、固醇及角鯊烯的米糠油,滋潤髮絲及皮膚。

23.5N 北緯研製

位於北回歸線上的國家跟區域,絕大多數是乾旱的沙漠或少雨的草原,惟有高山腳下的中國南方跟台灣,擁有青翠濕潤的茂密森林。 23.5N 北緯研製,期待將「回歸綠帶」的獨特能量發揚光大,向台灣農產品取經,以在地的作物如稻米、鳳梨、紅薏仁、桂竹筍、東方美人茶等提煉萃取出保養原料,製作成分單純的草植保養品,用土地跟植物的養分修護肌膚。(延伸閱讀:顧瑋的島嶼味覺地圖 - 三峽碧螺春

台灣米保養品
23.5N 北緯研製萃取出稻米及其他農作物精華,用純淨的配方位不同膚質研發保養產品。(Photo/Emran Kassim)

旗下的「米粹」系列產品,與雲林斗六採行自然農法的小農合作,從米糠油、米胚芽跟米粒中,提煉出舒緩、修護及保水的配方,再加入酒麴發酵,強化米萃取精華的活性,為肌膚保濕鎖水。

創辦人何佳霖希望,使用者能透過在地物產製成的保養品,感受台灣農作的豐美與純淨,並且體驗身土不二的原生力量。

跟著匠生活認識台灣好物: (撰文:Yining Chen;圖片來源:米泉釀、玉山碾米、山上影像、Emran Kassim)

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