從綠色農場到綠色餐廳的味覺旅行:親子教養作家番紅花限定帶路|綠媒體之旅

當地車站集合
新竹縣
含導
戶外活動
產地餐桌
農事體驗
親子共遊
含車
含餐
聯名行程 X 綠禾
3,800


說說匠人精神

《行程延期公告》
有鑑於目前疫情升溫,原訂5/16(日)綠媒體之旅:番紅花限定帶路行程將延期舉辦,舉辦時程將另行公告、於行程頁面更新,已報名之旅客可全額退費,造成您的不便敬請見諒。

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期盼透過媒體社群、透過深度旅行,傳遞土地的良善價值,連結人與環境的關係,【綠媒體】與【匠生活】一起合作,讓更多人從旅行中獲得實踐綠色生活的養分。

首款合作遊程從新竹出發,實地走進孕育有機作物及環境永續共好精神的「無負擔農場」,以及不只是書店和餐飲的複合空間「或者」,家庭料理研究者及親子教養作家番紅花也將同行,於「或者」進行新書座談及限定晚宴共食,邀請您一同經歷綠色農場到綠色餐廳的味覺旅行。

 日期:本行程延期辦理

 時間:9.5~10 小時

 地點:新竹高鐵站
(集合地點:新竹縣竹北市高鐵七路6號)



綠色農場,擔綱綠色餐飲浪潮最堅實、友善農耕「真食」的生產者,綠色餐廳,透過好手藝將當季食材、風土滋味化為佳餚,在生產者與消費者間形成可持續經營的良好循環。響應永續飲食的浪潮,【綠媒體】與【匠生活】將陸續規劃相關主題行程,放慢步調的旅行,與綠色匠人的良善互動,理解他們如何尊重環境、專注理念,讓綠食理念萌芽。

超人氣家庭料理研究者及美食家的番紅花,歷時2年親自拜訪全台灣的綠色餐廳,2021誕生《一起到綠色餐廳吃頓飯!》一書,也將於5/16與有緣旅人共遊這趟味覺旅行,娓娓道來綠食概念及精彩故事。(圖片提供:綠媒體、或者、無負擔農場)


體驗包含

從綠色農場到綠色餐廳的味覺旅行:番紅花限定帶路|綠媒體系列

 行程內容:
11:00 新竹高鐵站集合
11:30-12:45 抵達無負擔農場,由農場主人帶領田間導覽
12:45-14:15 食材餐桌說菜,享用大地風土餐桌
14:15-15:15 古法手作紅土鹹蛋
15:15-15:45 野菜採集及品評
【以下為限定行程內容】
15:45-16:15 番紅花老師示範當令野菜料理
16:15-17:00 農耕者與筆耕者的對談、前往或者
18:00-18:30 番紅花與或者的綠色餐廳對談
18:30-20:30 與番紅花一起晚餐(主餐三選一)
20:30 賦歸




「每個人都可以選擇,自己與土地的相處方式。」無負擔農場第三代劉奕
三代經營、轉型有機耕作的無負擔農場,延續阿婆開始的傳統智慧~稻鴨共生農法友善耕種,一點一滴,把生物多樣性種回土地,也透過季節時序的多元農事及手作體驗、生態觀察及導覽參觀,透過食農教育向消費者溝通無負擔的理念。



抵達無負擔農場進行田間導覽,認識農場裡的實驗小田田、近年來怎麼把植物動物一起種回土地的故事;也將採集品評野菜的滋味、學習古法手作鹹鴨蛋,完整體會從產地到餐桌的風土盛宴。


「從落地玻璃大窗望出去,是滿盈的綠意,正值午後時光,捧了幾本雜誌坐下來,身心頓感悠然。」番紅花
或者位於新瓦屋客家文化保存區,沿著林蔭小徑走著走著,即可抵達這個光影與書頁交織而成的空間。懷著識食、友善土地、重視生命、健康安全的飲食概念,或者從飲食開始,完成這樣的生活實踐,提供美味又健康的蔬食料理。





與番紅花一起在或者共食的晚餐包含:前菜-堅果醬普切塔佐時令小菜、湯品-全食南瓜濃湯、主菜三選一-烤菜森林(全素) or 層層烤米粄(奶素) or 野菜咖哩(五辛),報名時請於備註欄註明您的主餐選擇。

 行程包含:
  1. 遊覽車(新竹高鐵站集合)
  2. 旅遊責任險(意外死殘200萬、意外醫療20萬)※ 因保險需要,報名時請於備註欄填寫中文全名、身分證字號、出生年月日
  3. 餐食包含午餐、晚餐
  4. 瓶裝礦泉水乙瓶

 交通資訊:
  1. 搭乘高鐵,於11點前抵達「新竹站」集合點上車
  2. 搭乘臺鐵可至「六家車站」,於11點前抵達高鐵新竹站集合點上車

 注意事項:
  1. 活動對象:不限,18歲以下者須至少與1名成人同行。
  2. 活動日期:開團日期請點選下方「了解行程」。
  3. 活動時間:集合需確認個人身分,請提前10分鐘抵達集合地點,集合遲到超過10分鐘者視為不克參加。
  4. 餐食需求:若有特殊飲食習慣,請於報名時主動Email或致電向客服人員提出
  5. 服裝建議:無負擔農場為戶外空間,建議攜帶帽子、穿著長褲、備妥防蚊或蚊蟲止癢劑。
  6. 入場憑證:集合時請出示個人身分證件(身分證、健保卡、護照等)以便確認身份。
  7. 其他不予退費之情況:活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項;無故未報到或於中途離席者,均視為自願放棄,不予退費。

取消辦法

  • 出發日前 7 日前(不含出發日)通知取消訂單,全額退回款項。
  • 出發日前 6 日至前 4 日內(不含出發日)通知取消訂單,將退回已付金額的 50%。
  • 出發日前 3 日至當日內不接受取消訂單,並不予退回款項。

更改辦法

  • 出發日前 6 日至前 4 日內(不含出發日)可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一體驗館,如更改後產生差價,費用多退少補;經改期後的活動恕不接受取消。
  • 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。

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