匠生活
SAiOLOGY
鹿兒島、黑牛、黑豬、黑醋
天草、日本、海膽、紫海膽
被由布岳環繞的由布院,和九州另一個溫泉聖地別府相比,在炊煙裊裊間,多了幾分寧靜,但這並不代表此處前不著村,後不著店。
不少人到九州佐賀縣旅遊時,一定會品嘗佐賀牛。因為那是在全日本的150種和牛品牌當中,與號稱「日本三大和牛」的松阪牛、神戶牛齊名,堪稱是和牛界最頂級的品種之一。
卡波斯是大分縣特別的水果,富含維他命C,帶著優雅香氣,是大分縣縣民餐桌上不可缺少的配角,不僅襯托主角的鮮甜味,更能提升食材本身的風味,讓味覺饗宴更上層樓。
日田市,一個有「九州小京都」之稱的古都,周遭被豐富的山水資源環繞,不只盛產香甜可口的日田梨,也是梅子之鄉,自古至今不少香醇梅酒都在此釀出,連進擊的巨人作者「諫山創」也在此出生。