SAIOLOGY 匠生活

【行程推薦】

慵懶待上一整天，讓苗栗秘境療癒身心，與大象夫妻一同採集自然農法田園作物。

烘焙與蔬食午宴料理教室，製作植物拓印或毛線編織田園裝飾，森林裝飾品工作坊。

自然農法是不施肥、不除草也不灑藥的生態農業手法，農作物因應大自然的反饋而有不同的收穫，

希望一樣愛護大自然的您一起來享受萬物的賜予，

每一趟的收成物都會隨著風土而有不同的驚喜與感動。

閱讀更多關於大象一家人的故事，點入閱讀：「幸福的苗栗秘境，大象自然生活農家」

大象夫婦嚮往友善土地、自給自足的生活，十年前向近百老翁買下兩甲的山坡林，不但沒有砍過一顆樹，
更種下了四季的果樹與咖啡，欣賞生態的更迭與流轉。
大象先生是專業烘焙師，研究了秀明農法與樸門農法後，決心自己耕種做出讓人健康的食物，
毅然離開台北，種下善念的種子，將這些作物揉入天然發酵的麵團中，
延伸到手沖咖啡、花草茶、田園療癒、木藝，生活變得很簡單，一家人也活得很心安快樂。
 

在主理人共同經營的小木屋中，卸下行囊、拎著竹籃，在田野間撿拾當季食蔬、瓜果及花卉，讓在地風土成為創作的養分。

午間，共同手作午膳，以眼前的田園為風景，以田園的時蔬為素材，創作出獨具風味的肉桂捲或Pizza。
聽聞主理人實行自然農法時的趣聞，笑談午后時光。
也將徜徉在山林間採集自然材，製作植物拓印或毛線編織裝飾（將視當日狀況隨機安排），與大象夫妻互動、接觸草植中感受療癒。