日治時期台灣的公部門設施積極興建，民間的商業住宅空間也納入規劃版圖，形成有體系的店鋪住宅樣貌。
林百貨就隸屬於當時台南末廣町（現為中正路）「店鋪住宅速成會」街屋之一。興建於昭和六年（一九三一），設計者是梅澤捨次郎。
當時的RC（鋼筋混凝土）建材風潮興起，讓林百貨擁有許多現代建築的語彙。二○一四年，近百年的商場歷經重修換裝後，有了新舊結合的美感，值得細細品味。
折衷式樣， 堪稱現代主義風範
林百貨的創辦人是出生於日本山口縣的商人林方一，沒有雄厚的家族背景，全靠自身的努力與眼光打拚出一片天地。林方一從日本來台，以經營服飾店與商社累積相關經驗，終於在一九三二年十二月五日開辦了當時台南第一間大型商場林百貨。可惜在開幕前，林方一因病去世，後期的經營則由妻子接手，直到太平洋戰爭爆發。
溝面磚外牆展現風華
林百貨坐落於三角窗位置， 外觀立面由中央往兩翼延展開。因受到一九二三年日本發生關東大地震的影響，水泥大量啟用，因此，林百貨主要結構建材是鋼筋混凝土。
為了美化水泥牆面的粗糙感，建築外牆貼覆大量的溝面磚，設計風格屬於折衷式樣帶點新古典主義風情；主樓立面與兩翼的流線造型與廊道立柱，有別於一般巴洛克式的華麗風貌，以俐落線條展現現代主義的風範。
老建築烙印時光感
老台南人私下稱林百貨為「五層樓仔」，名稱源於這棟建築外觀有五個樓層。當初規劃販售商品分層區隔，一樓是菸酒、化妝品，二樓是衣物、寢具，三、四樓是織品、服裝與餐具，五樓則是餐飲店，六樓為開放空間，這裡設置了屋頂神社「末廣社」，修復之後也保留了這個特別的場域。
老建築之所以迷人，在於經過歲月洗禮後所烙印的時光感。林百貨的珍貴，在於原汁原味呈現當年的風貌，包括老電梯、古法打造的地板，以及化繁為簡的女兒牆等。修復單位也沒有抹去二次大戰的痕跡，特意保留的彈孔牆面與機關槍砲座，在在訴說老商場一段段的故事，這些都是遊逛之餘值得留心的細節。
走過歷史，以「台南人的客廳」定調
身為台南市定古蹟，林百貨在修復完畢後，交由高青時尚集團管理經營，以「台南人的客廳」為嶄新的林百貨定調。林百貨於二○一四年六月十四日開幕，蜂擁的人潮重現了當年熱鬧逛商場的氛圍。
「好客廳」—看阿嬤級櫥櫃
一樓主題是「好客廳」，專門販售台南的伴手禮與林百貨自創品牌商品。這個空間以高大的立柱、阿嬤級的商品陳列櫃與電梯最有特色；立柱設計秉持現代式樣的風格，簡單俐落，僅在柱頭用放射弧形線條呈現，與常見的華麗柱頭相比，別有一番風情。
在眾多陳列櫃中，有二個曾於舊林百貨服務的商品櫃也現身於此—這是老員工當年用一元購買的紀念品，而後捐給台灣歷史博物館，因緣際會下，又回到了老家，也讓林百貨增添一段動人的故事。
手創品牌—看台南人美學涵養
二到五樓的空間分別以「好設計、好時尚、好文化、好美味」系列呈現；其中，好設計偏重於文創好物與工藝設計， 進駐的廠商有老松商號與悠菓創藝。二、三樓的角落，保留一區舊百貨的原始地坪，是灰橘雙色方塊磨石子地板，分別以硬底、軟底工法拼製，在當時是很新潮的泥作手藝。
三樓為好時尚主題，這裡最大的特色在於，請設計師用木棧道與鳳凰花蕾絲布營造台南街巷的悠閒氛圍。周邊環繞的品牌商有繭裹子、明林蕾絲與HEYSUN、L'AMOFIREFLY等商家；百貨商場內，處處可見的鳳凰花絲緞就是出自明林蕾絲。
以文創精神為理念，嶄新的林百貨也有藝文展示角落。林聚點藝文空間位在四樓，不定期安排策展；這一區也陳列老百貨的舊物如磨石子地坪、木門、銅把手等。五樓是飲品小吃空間，目前有茂記豆花與林百貨自營餐區，是休憩賞景的好所在。
溝面磚
興起於一九二○年代，多為北投窯廠生產的陶製磚，色系偏重於綠、褐色，溝痕有七、九、十三道（多見於台大與成大校舍）；林百貨使用的多是不規則溝面磚，沒有一定的數目。
頂樓神社
原本並未設置，後因頂樓部分建築發生火災，進而規劃建造，稱為「末廣社」，供奉商城主要保護神。特別一提的是，這個區域沒有對外開放，僅供社內人員祭祀參拜使用。鳥居最上層的島木，在國民政府時期被毀壞，修復單位也保留這一歷史過程，並未依原樣重新築砌。
指針式電梯
擁有八十六年歲月的老電梯，曾是台南第一座新潮流籠，樓層顯示器械為歐洲老飯店常見的指針樣式。原本電梯可搭載十二人，後因安全問題，修復時改為限乘六人的空間。
INFO
地址：台南市中西區忠義路二段63 號
電話：（06）221-3000
營時：11:00 ∼ 22:00
網址：
www.hayashi.com.tw
本文轉載自江明麗《和風老屋旅行散策：尋訪日式建築，走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境》，由「山岳文化」出版
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