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橫跨日本五大時代,霧島折橋旅館為何能140年歷久不衰?

橫跨日本五大時代,霧島折橋旅館為何能140年歷久不衰?

旅地漫遊
2024/03/13

從橫跨天降川的紅色妙見大橋上遠眺,可以看到一片和周遭景緻不同的樹林,樹林旁一棟充滿禪意的旅館,沒有搶眼的大門,也沒有過度繁複的裝置,彷彿是一位與世隔絕的隱士,靜靜地看著時間流逝。它,就是位在霧島的折橋旅館,創立於1896年,歷經明治、大正、昭和、平成、令和五大時代,但很多原始裝置和擺設都原封不動地被保留下來。

 

溫泉助受傷薩摩軍療養

相傳在1752年,居住在此的折橋左門在河岸上發現泉水源頭,而且泉水量十分充足,水質富含鐵質,於是在此建立溫泉聚落。到了1877年西南戰爭時,與大日本帝國政府交戰的薩摩軍,受傷時就泡在這片溫泉裡,功效出奇的好,「折橋」一詞開始為人津津樂道。

 

1879年時,一位名叫久木田五介的醫生,從掌管當地的島津家得到這片土地後,在這裡興建溫泉設施,可以容納大量想泡溫泉的客人,而且泉質對緩解身體痠痛很有幫助,折橋旅館的名氣不脛而走,在大正昭和初期,深受上流社會喜愛,也有不少文人雅士駐足的痕跡。

 

擁有豐富歷史的折橋旅館,早在19世紀就開始療癒人們。
 

兩場洪水促使旅館轉型

隨著時光遞嬗,折橋旅館的知名度有增無減,但一場大洪水,卻幾乎要把過去百年先人在此開墾的結晶沖垮。1971年8月,此地突然下起暴雨,位在天降川和中津川匯流處的折橋旅館一帶,水位暴漲更加明顯,使得浮木和其他雜物四處漂流,旅館也難倖免於難,地板全被洪水淹沒。

 

後來,不只是折橋旅館原本建造在河岸上的主體建築被移行,附近低窪地也進行填土工程,提高土地高度。即便關門一段時間,但老客人在旅館重新營業時紛紛入住,使折橋旅館成為蜜月、溫泉旅遊、Long Stay熱門地點。

 

只不過,1993年8月,暴雨再次襲擊此地。雖然同樣在短時間內就完成重建,只是這次折橋旅館就沒那麼幸運。當時出國旅遊成為日本人首選,就算要待在國內旅遊,多數人也會到大城市的遊樂園和設施。這次打擊,讓折橋旅館決心從服務下手,端出有特色的餐食和待客之道,希望吸引客人回流。

 

名作家體悟折橋待客之道

曾經得到芥川賞的日本作家開高健,就在這段時間造訪折橋旅館。他從鹿兒島機場叫了計程車,沿著天降川一路駛去,他感受到大自然的懷抱。走進旅館後,約莫70歲的第二代老闆娘久木田龜子立即熱情迎接他。

 

「我們有自製的香魚、野菜、炸魚餅,這些都是我從前天開始就開始思考的料理菜單。」久木田龜子話峰一轉,有些難為情的說,旅遊風格完全不一樣了,年輕人對這種待客之道已經失去興趣。

 

開高健不禁心想,1990年代初期日本泡沫經濟頂峰之際,溫泉澡堂總是擠著一群認為設施越豪華越好的人,但大家的精神卻很貧乏。反之,折橋旅館卻在質樸中帶著現代人所需要的服務和待客之道。

如今,30多年過去,這種不隨時間流淌而消逝的質感依然存在。折橋旅館一共有11個澡堂和露天浴池,9棟傳統建築風格的老屋內,也有100%天然泉水的私湯,春季或秋季前來,更可在櫻花飛舞或楓葉轉紅風景下盡情泡湯,而使用當地時令食材烹煮而成的野菜、香魚料理,也還是那個令人懷念的好味道,等著你親自品味。

 

折橋旅館準備特色餐食,以用心的待客之道獲得客人肯定。
 

撰文:陳育晟
(圖片:
おりはし旅館


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