匠生活
SAiOLOGY
煙霧繚繞間，鄭伊健、陳小春和另外兩個香港演員，彼此坦誠相見，泡在溫泉裡，毫無防備述說幾個兄弟聚首前所發生的一切，而場景所在地，在劇中正是由曾志偉飾演的養父所開設的老牌溫泉旅館。
這是2018年港片《黃金兄弟》的經典片段，而溫泉旅館取景地，則是位在熊本縣阿蘇郡黑川溫泉流域上游的「源流之宿」帆山亭，周遭盡是綠樹成蔭，相當隱密，也難怪片中幾個兄弟會安排在此相聚。
看星星、聽溪水潺潺流過
帆山亭成立至今約30年，不說話時，附近小溪淙淙流水聲療癒在此入住的每一位旅人。如果想來場視覺盛宴，白天從溪流旁的露天溫泉遠眺，依山傍水的景緻霎時映入眼簾，晚上一抬頭則可與滿天繁星相伴，沉浸在夢幻氛圍間。
帆山亭走小巧精緻路線，雖然只有11間客房，但每一間均有不同特色，從風格簡約、舒適的標準客房，到足以遠望山景的精緻樓中樓客房，或是開放感十足的特別客房，以及附有露天溫泉、被渾然天成絕景所包圍的客房，夏日綠意盎然、蟲鳴鳥叫不絕於耳，冬日則可邊欣賞白雪皚皚美景，享受熱呼呼的溫泉。
溫泉泡了皮膚變滑溜
值得一提的是，帆山亭內部有個「天狗之湯」，是大眾池男湯，因為過去有一大塊像天狗臉的岩石而得名，如今雖然天狗的鼻子已消失，卻仍保留過去若干特色。除了天狗溫泉，大眾池女湯也稱為「仙女之湯」。
無論是「天狗」還是「仙女」，都有著上乘泉質，半透明的泉水屬弱酸性，溫度不會太燙，也不會太冷，沒有味道，而且泡完後會覺得皮膚變得很滑溜，對糖尿病、皮膚病、風濕病都有幫助。
生魚片、豆乳鍋攏絡饕客心
帆山亭的料理也是一絕，不只可從口味中體會料理匠人的用心，餐具和擺盤也同樣不馬虎，並採用當令食材。入住特別客房、豪華客房的旅客，晚餐餐點內含新鮮海味生魚片。而標準客房、山景房的旅客，則可品嘗到山鱒製成的生魚片。
至於早餐，帆山亭則嚴選當地農民栽種的蔬菜，並用其做成沙拉、豆乳鍋，成為豐富且健康的和風早餐。不管餐點內容為何，看見顧客臉上滿足的笑容，是帆山亭料理匠人不變的期待。
飽餐一頓後，不妨到外頭走走，細細品味帆山亭深具品味的庭園造景。依著周邊地勢環境而建的帆山亭，可說是和周邊好山好水談起山河戀，沒有太多人工、不必要的雕琢，簡約卻饒富趣味的庭園，在不少不被留意的地方擺放小飾品，令人回味無窮。
無論是在繁忙公務中抽閒，還是想要盡情享受與世隔絕的寧靜，熊本帆山亭都能用旖旎景緻、獨特溫泉、精心烹調的珍饈，加上一顆誠摯款待來客的心，讓世界各地不遠千里而來的旅人，都能一來再來而不覺厭倦。
撰文：陳育晟（圖片：源流の宿 帆山亭）
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